написать письмо
Руководитель Гильдии пивных критиков Великобритании Тим Хэмпсон в ходе пивного форума RussianBrewWorld высказал свое мнение о российской культуре потребления пива. Тим Хэмпсон довольно часто бывает в России и посещает различные пивные мероприятия. Хэмпсон отметил: «Что с каждым моим приездом в Россию атмосфера в сфере пивоварения и потребления пива меняется. Изменяется отношение к пиву. Раньше для людей пиво казалось наиболее дешевым спиртным напитком, люди употребляли пиво не задумываясь. Со временем ситуация начала меняться в лучшую сторону, люди начали понимать, что употребление пива – хорошо, культура употребления пива начала улучшаться. Употребление крепких спиртных напитков в умеренных количествах, тоже не плохо, но напиток крепостью в 5-6 градусов – отличный напиток, для употребления в больших количествах.
По его словам, российские пивовары начинают вспоминать о былых связах с англичанами. Эти связи в дореволюционной России связи были достаточно крепки. Но после революции российское пивоварение развернулось в сторону немецкого и чешского направления. Английские пивовары все чаще рассуждают о связях с Санкт-Петербургом, как лидером в российском крафтовом пивоварении. В настоящее время в пивоварении очень легко делиться идеями и рецептами, как и этим английским темным пивом, которое мы экспортируем в Россию.
