Шотландское пиво – самое крепкое в мире

Шотландия, которая на протяжении многих веков была одним из самых главных производителей виски, сегодня решила сказать свое слово в сфере пивоварения.

На шотландском предприятии Brewmeister Brewery, расположенном недалеко от города под название Абердин, выпустили самое крепкое во всем мире пиво. 65% - это очень высокий показатель крепости для пенного напитка. Ожидается, даже, что столь значительная цифра будет занесена в Книгу Рекордов Гиннеса. Ведь шотландские специалисты победили рекорд, установленный в 2010 году голландскими пивоварами, которые изобрели пиво крепостью 60%.

Процесс изготовления этого высокоалкогольного напитка просто уникален в своем роде. Для того, чтобы его создать пивовары понижают температуру сусла до 00С, останавливая тем самым все процессы брожения. На сусле образовывается ледяная корка, после удаления которой, остается субстанция с очень высоким градусом. Один из управляющих этого завода сообщил, что это пиво получается не жидким, а очень вязким.

Вниманию потребителей напиток был предложен на Пивном фестивале в Инвернессе, который прошел 3 ноября. Его цена составила 5 фунтов за 0,35-литровую бутылку. Покупатели отметили ее некоторую негуманность.