Домашнее пиво, на что похоже?

По мнению специалистов, правильно сваренное домашнее пиво схоже по вкусовым и ароматическим характеристикам с дорогими сортами бутылочного пива. Главной особенностью пива, сваренного в домашних условиях, является наличие заметного осадка. В домашних условиях провести качественную фильтрацию практически невозможно. Конечно, в теории это возможно, но это уже другой уровень пивоварения. Наличие осадка нельзя считать недостатком, поскольку все сорта нефильтрованного пива обладают особенным запоминающимся и насыщенным вкусом.

Домашнее пиво является настоящим живым напитком, поскольку оно не подвергается пастеризации, в технологии не используются консерванты, которые уничтожают полезные бактерии. При всем этом, сваренное дома пиво, хранится достаточно долго. Это объясняется тем, что пиво продолжает созревать в закупоренной бутылке и улучшает свои вкусовые и ароматические характеристики вплоть до откупоривания бутылки.

Превратить хобби в бизнес является мечтой любого человека. Действительно есть люди, превратившее домашнее пивоварение в прибыльный бизнес, но таких единицы. Российский рынок небольших частных пивоварен еще только зарождается, а спрос на крафтовое пиво растет постоянно. Это значит, что каждый любитель пивоварения меет шанс начать свой бизнес. Однако стоит отметить, что сумма необходимая для старта такого бизнеса варьируется от 3 до 50 млн. рублей.