написать письмо
Минздрав Республики Беларусь ввел обязательную экспертизу услуг и работ в производстве безалкогольных напитков и пива. Санитарные нормы и правила дополнены рядом пунктов в отношении используемой упаковки. Так упаковка, применяемая при розливе пива, в обязательном порядке должна быть сертифицирована и разрешена для использования в порядке установленным законодательством Республики Беларусь. Упаковка и тара многоразового использования должна проходить микробиологический контроль не реже одного раза в месяц. Кроме того, производители обязаны осуществлять перевозку продукции специальным транспортом, который обеспечивает соблюдение температурного режима хранения продукции.
Цистерны на автомобильной базе для кваса и пива, перед розливом в них напитков должны быть не только вымыты, но и продезинфицированы горячим паром или дезсредством, после чего пломбируются. В сопроводительных документах делаются необходимые отметки об обработке автомобиля.
