написать письмо
В ходе проводимого пивного фестиваля Craft Days белорусские пивовары из «Кринцы» представили любителям пива новую линейку пива с названием «Пивная карта». Главная особенность новых сортов станет порядок ее наполнения – все сорта будут редкими для пивного рынка Беларуси и выпускаться ограниченными партиями.
Первым сортом в линейки стал американский бледный эль American Pale Ale, являющийся наиболее популярным сортом в Соединенных штатах, появившийся в конце 70-х в ходе пивной крафтовой революции.
American Pale Ale является пивом верхнего брожения с крепостью около 5%. Производство нового сорта потребовало проведения технического переоснащения оборудования завода. Для производства нового сорта использовалось практически в 3 раза больше хмеля, чем в обычных сортах «Криницы». Пиво будет доступно в большинстве белорусских магазин, его стоимость составит около 1$.
“Пивная карта» является линейкой сортов, которая в плотную связана с историей происхождения каждого сорта. На упаковке каждого сорта будет нанесена историческая справка и родина происхождения каждого сорта вида. Для American Pale Ale естественно будет указаны США и на этикетке будут нанесены силуэты знаменитых зданий.
По словам представителей «Криницы», такое визуальное оформление позволит потребителям лучше воспринимать новые сорта пива. Планируется выпуск 1-2 новых видов в течении года, каждый из которых будет выпускаться ограниченной партией. Сорта, которые понравятся потребителям больше всего, будут выпускаться повторно. Такая система производства позволит любителям пива голосовать за понравившиеся сорта.
Необходимо отметить, что в создании первого выпуска «Пивной карты» привлекались знаковые для белорусского пивоварения люди: Антон Бонд, домашний пивовар, победитель международного фестиваля домашнего пивоваров в Литве и автор блога «Дневник хмельного партизана» Алекс ак Лейт.
О своем сотрудничестве с «Криницей» рассказал Алекс Лейт: «Мы на постоянной основе проводили встречи непосредственно на производстве, дегустировали различные наборы хмеля и определяли профиль и вкусовое направление и в итоге получили добротный светлый эль».
