написать письмо
Устройства Пегас являются уникальной разработкой российского производителя пивного оборудования – Новосибирскпродмаш. Они представляют собой специальные устройства, которые используются для повышения скорости разлива пива в различную тару. Устройства Пегас поступили в серийное производство совсем недавно, но уже завоевали широкую популярность не только в России, но и за рубежом. Их появление стало причиной расширения розничной торговли живым пивом, а сам пивной бизнес значительно расширил свои границы.
В основе устройств Пегас лежат принципы работы пивного оборудования промышленного типа, которое было адаптировано под условия работы в сфере розничной торговли.
Сегодня Пегасы представлены не только классическими устройствами, но и инновационными модификациями, которые, несмотря на принадлежность к одному типу оборудования, имеют собственные характеристики.
Модификация Pegas EcoTap.
Одной из новейших моделей является Pegas EcoTap, главное отличие которой заключается в оборудовании ее инновационным дросселем и винтом, которые в несколько раз увеличивает степень скорости налива пенного напитка – примерно в 3-4 раза. Здесь используется технология изобарического розлива, которая позволила исключить пенообразование в процессе разлива напитка. Кроме того, повышается степень гигиеничности сервиса в точке розничной торговли пивом. Pegas EcoTap, равно как и предшествующие ему модели, сохраняет заводские качества пива.
Для изготовления этой линейки использовали экономичный материал, ABS-пластик, отсюда и название модификации. Этот пластик отличается высокой степенью ударопрочности и эластичности. Благодаря нему конструкцию устройства Пегас удалось сделать более простой, удобной и надежной.
Преимущества этой линейки заключаются в более быстром беспенном наливе пива, простом использовании и обслуживании. Кроме того, здесь на 15% меньше деталей, чем в классических моделях Пегасов. Механизм стал более простым благодаря тому, что производители соединили между собой отдельные детали (ручки подачи СО2 и пива, поджима бутылок, корпуса) в единые монолитные составляющие.
При этом не забыли об усовершенствовании ручки механизма поджима. Здесь она имеет технологично-правильное расположение на уровне ролика, поэтому может равномерно распределить усилия при нажиме, а заломы при использовании будут полностью исключены.
Дроссель Pegas EcoTap имеет ход в 900, легко регулирует подачу СО2 и пива в тару, а винт, имеющий спиральную форму, равномерно распределяет пивной поток по ее стенкам.
Дизайн Pegas EcoTap представляет собой классическое сочетание черного и белого цветов, гармонично соединившиеся в одно целое.
Линейка Pegas Steel и Pegas Steel+.
Еще одна инновационная модификация устройств, произведенных Новосибирскпродмаш – это Pegas Steel. Это оборудование также имеет множество преимуществ.
В основе его работы лежит принцип создания противодавления, за счет чего потери СО2 в пенном напитке сводятся практически к нулю. А это означает, что сохраняются первоначальные вкусовые качества пива, исключается образование пены, даже если пиво разливается недостаточно охлажденным.
Конструкция устройства этой модификации исключает риск поломки базового механизма, а розлив пива производится по принципу пивного крана. Именно благодаря внесению определенных изменений в конструкцию механизма, теперь возможен поджим даже бутылок с деформированным горлышком. К тому же Pegas Steel легко моется и подключается всего за 15 минут. А изготовлено это оборудование из таких прочных металлов, как латунь и сталь.
Применяют это устройство для разлива различных газированных напитков, но преимущественно пива, из сосудов под давлением в ПЭТ-бутылки, которые имеют горлышко стандарта PCO или BPF. Разлив здесь производится по принципу противодавления. При этом тара заполняется газом под высоким давлением, которое равно давлению в основном сосуде, например, кеге. За счет этого обеспечивается беспенный розлив, а качество напитка остается высоким даже в случае длительного хранения, но только при условии герметично закрытой тары. Очень важно при этом использовать чистую тару.
Если говорить о технических характеристиках Pegas Steel, то его производительность равна 65 литров в час, давление газа равно 0,15-0,25 МПа, расход газа – 3,94 г/литр. Эти характеристики рассчитывались при условии разлива пива в 2-литровые бутылки при температуре 60С.
Есть новейшая модификация этого устройства, которая называется Pegas Steel Duo. Она отличается еще большей надежностью и прочностью. Сохраняя все преимущества прототипа, инновационное устройство имеет: открытую конструкцию поджима, надежный металлический корпус, возможность розлива сразу двух сортов пива. Кроме того, здесь нет картриджа, а налив возможен только с помощью одной ручки. При этом цена нового Pegas Steel Duo более доступна.
Розлив двух сортов пива стал возможен за счет наличия встроенного обновленного штуцера. При этом конструкция оборудования обеспечивает легкое переключения с одного сорта напитка на другой, которые не смешиваются между собой, поскольку устройство оснащено двумя независимыми друг от друга кранами. Модель Pegas Steel Duo обладает эргономичным дизайном, легок в обслуживании: отсоединить его от штуцера очень просто, при этом не нужно даже отключать пивные шланги. Пролив пива при использовании этого устройства крайне мал.
Оборудование модели Pegas Steel Duo получило одобрение у многих профессионалов пивного рынка. Владельцы пивных торговых точек отметили такое важное качество, как отсутствие смешивания сортов пива, привлекательный дизайн устройств, который отлично вписывается в любой интерьер.
В целом все устройства Pegas, как классические, так и инновационные модели, отлично зарекомендовали себя на рынке пивного оборудования, благодаря высокому качеству и доступной цене.
