Фитинг — это специальное устройство, предназначенное для герметичного закупоривания пивного кега. Розлив происходит с применением заборной головки, дальнейшая промывка кега и повторная заправка пивом осуществляется посредством того-же фитинга.
Фитинг изготовлен из пищевой нержавеющей стали и состоит из двух частей: длинной трубки и соединительной или раздаточной головки с клапаном.
Существуют различные виды фитинга. При одинаковом устройстве они немного отличаются друг от друга конструкцией клапана расположенного в соединительной головке. Это необходимо производителям пива для защиты своих интересов. Пивзавод или пивоварня будут использовать для розлива своего пива фитинги, существенно отличающиеся от тех, что используют конкуренты.
Важно:
Розлив пива из кеги осуществляется посредством фитинга с помощью дополнительного устройства — заборной головки (раздаточной головки) определенного типа, которая обязательно должна быть совместима с типом фитинга кеги. Т.е. если кег с фитингом А, то для правильного розлива необходимо использовать и заборную головку тип А. Использовании устройства другого типа приводит к порче и фитинга и заборной головки. В некоторых случаях возможна даже разгерметизация кеги и порча продукта.
Мы рассмотрим несколько основных типов фитинга распространенных на территории РФ.
Самый распространенный в РФ тип фитинга. Имеет простую конструкцию и легко ремонтируется. Заборная головка одевается и крепиться на кег скользящим движением и фиксируется с помощью специальной ручки.
Редкий тип фитинга. Был разработан, с целью устранить недостатки Фитинга типа А. Очень похож на него, но имеет другую конструкцию зонда головки, а заборная головка более длинный рычаг ручки.
Представляет собой фитинг типа А но только с усеченными краями. Для соединения фитинга с головкой нужно сделать поворот на 90 градусов и зафиксировать с помощью ручки.
Менее распространен и считается достаточно сложным в эксплуатации. Используется в основном для розлива дорогих сортов немецкого или чешского пива.
Конструкция головки фитинга схожа с типом S. Встречаются полностью металлические головки без резиновых уплотнителей. Используется для продажи американского пива.
Самый удобный в использовании тип фитинга. Применяется для розлива английского пива Гинесс и Харп.
В процессе эксплуатации на фитинг приходится существенная нагрузка. Чаще всего повреждения происходят при несоответствии типа фитинга и заборной головки. Например тип А и М очень похожи.
Способы установки головки на фитинг так-же существенно различаются, неправильные действия сопровождаемые к тому же применением силы, могут привести к порче фитинга и заборной головки.
К преждевременному износу уплотнителей приводит самостоятельное, например для мойки, выкручивание фитинга. Существует специальное оборудование для безразборной мойки и заправки кега.
Для предотвращения ручного вскрытия кега производители применяют специальные блокировочные устройства.
Порча кега и фитинга могут произойти также, в случае неправильной транспортировки.
94 $ | 4600 руб. |
![]() | ![]() |
КЕГ 30 л любой тип фитинга | |
4200 руб. | 423 euro |
![]() | ![]() |
КЕГ б/у 30 л тип А | Охладитель Тайфун-90 на 8 сортов |
400 euro | 310 euro |
![]() | ![]() |
Холодильный шкаф SMART COOL | Охладитель Умка на 3 сорта |
2 000 руб. | |
от 50 шт. ![]() | |
Pegas EcoTap |